原産国：ブラジル エリア：ブミナスジュライス州　パラカツ郡　　 農　園：パライーゾ 農園 農園主：鈴木功　真理子夫妻 精　製：ナチュラル 乾　燥：天日干し 「パライーゾ農園」は北大農学部卒業の鈴木功氏が妻の真理子マリアさんと結婚直後の1987年に独立、２人で開拓された農場です。苦労を続け、信念を貫き、有機コーヒーの栽培に心血を注がれ、2005年にはブラジルで一番難しい有機認証団体IBDの有機認証を取得、2008年に有機JAS認証を取得しています。 約40日間倉庫に寝かせて音楽を聴かせていたり、1日に1万回「ありがとう」を言い続けている程、鈴木さんの思いがたっぷり詰まった優しい味を御堪能下さい。